Liebe Leser unserer BLOGs,
Heute wollen wir Ihnen eine weitere Neuerung unserer Cabier Ocean Lodge vorstellen.Wir haben eine 105 m² große Wohnung für Familien und Gruppen gebaut – mit 2 Schlafzimmern und einem großen luftigen Aufenthaltsraum – mit eigener Küche, WC und Badezimmer mit Dusche. Von dieser großen Wohnung hat man einen herrlichen Blick von 2 Seiten über das Meer und sie haben Ihre eigene Privatspäre wo Sie sich zurückziehen können.
Wenn mehr als 4 Personen dort wohnen wollen – dann können wir noch 2 weitere Betten in den Aufenthaltsraum stellen.
Diese große neue Wohnung steht ab sofort unseren Gästen zur Verfügung für 4 Personen verlangen wir in der Nebensaison 200 US$ - in der Hauptsaison 250 US$.
Wir haben noch 2 andere neuen Villenprojekte – auch mit Aircondition - die schon ab der nächsten Hauptsaison zur Verfügung stehen werden – über die wir in Kürze berichten werden.
Die Preise aller neuen Villen können Sie bereits auf der Preisseite unserer Homepage abrufen.
Liebe Grüsse
Iris und Brunodie neuen Manager von Cabier Ocean Lodge und Beach und Restaurant
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Liebe Leser unserer BLOGs,
Jetzt sind wir endlich nach 3 Wochen an unserem neuen Platz – in Grenada - wo wir die nächsten Jahre leben wollen ganz angekommen.
Von dem verregneten und kalten England sind wir in nur 10 Stunden in ein strahlend schönes Grenada mit 28 ° C und angenehm warmen Meer und freundlichen Menschen angekommen.
Die Cabier Ocean Lodge mit dem Palmen Sandstrand und dem Korallenriff auf der anderen Seite ist wirklich ein kleines Paradies direkt am Meer.
Wir wurden von den Freunden im Ort mit einem „Cooking“ an der Beach bei Vollmond freundlich empfangen und aufgenommen.
Ein strahlend blauer Himmel der mit einem genauso schönen Meer um die Wette funkelt.
Der Ausblick ist einfach atemberaubend. Die ersten Tage haben wir damit verbracht unsere Umgebung zu erkunden aber da haben wir noch einiges zu tun um die schönsten und besten Ausflüge für unsere Gäste zusammen zu stellen.
Wir haben bis Ende Juni geschlossen und renovieren jetzt 2 Monate lang alle Häuser!
Wir sind gerade fleißig dabei alles zu renovieren für die Neueröffnung im Juli.
Jetzt sieht noch alles wie eine riesige Baustelle aus aber ich glaube es wird für alle die Cabier schon kennen eine Überraschung.Wir haben viel vor und wollen bis Juli eine schöne neu verfließte und gestrichene Terrasse mit einem neuen Grillplatz und auch einen ganz neu gestalteten Innensalon eröffnen. Dieser herrschaftliche Salon wurde bis heute wenig genutzt - was eigentlich schade ist, vor allem weil er wirklich sehr schön mit Panoramablick aufs Meer gelegen ist und man von ihm aus eine Aussicht wie von einem Leuchtturm aufs weite Meer hat. Wir gestalten diesen Salon komplett neu – werden dort eine Internetecke, einen großen Fernseher – auch mit Spielen zur Verfügung stellen.
Auch die Küche wird runderneuert und ein bisschen vergrößert. Da mein Mann Koch ist hatte er einiges daran auszusetzen und ich musste Ihm leider zustimmen. Wir haben die Küche mit allen Nebenräumen komplett geputzt, neu gestrichen und neu gestaltet – auch mit einem zusätzlichen professionellen Küchenherd den wir aus Frankreich mitgebracht haben.
Da uns der Eigentümer Michael Böhm sehr viele Freiheiten dabei lässt, werden wir bald ein kleines aber feines Restaurant und eine gediegene Bar an diesem besonderen Platz anbieten.
Nach dem Restaurantbereich kommen noch die Gästezimmer zum Renovieren dran. Wir haben einen ganzen Container mit Einrichtungsgegenständen aus Europa mitgenommen und werden den Standard der Gästezimmer erhöhen – und z.B. überall neue Lampen installieren und elektronische Gästesafes einbauen. Wir werden unser WLAN-Netz so ausbauen, dass unsere Gäste von den meisten Gästezimmern ins Internet kommen können – dafür kann man sich auch Labtops von uns mieten. Wir haben auch noch einige andere Erneuerungen vor – z.B. wollen wir eine WEB-Cam einrichten die unseren Strand in Echtzeit zeigt – oder kleine Videofilme von der Homepage aus abrufbar anbieten. Wir werden euch in der nächsten Zeit regelmäßig die Neuigkeiten schreiben.
Bis dahin verbleiben wir und wünschen allen noch schöne letzte Maiwochen.
Wir nehmen an Ihr Sommer-Urlaub ist nicht mehr zu weit entfernt.
Liebe Grüsse Iris und Bruno
die neuen Manager von Cabier Ocean Lodge, Beach, Restaurant
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Liebe Besucher unseres Blogs,
Als neue Manager der Cabier Ocean Lodge möchten wir uns gerne bei Ihnen vorstellen.
Mein Name ist Iris, ich bin 47 Jahre alt und in Deutschland geboren und in Österreich aufgewachsen. Ich habe Restaurantfachfrau in Deutschland gelernt und danach auch öfters im Ausland in der Hotellerie und Gastronomie gearbeitet.
In London habe ich meinen französischen Mann Bruno kennen gelernt; Er ist 48 Jahre alt und hat Hotelmanagement und Koch gelernt. Bruno hat in London in einem 4 Sterne Restaurant gearbeitet und wir haben beide in im selben Haus gewohnt. Durch einen Staubsauger sind wir damals dort zusammengekommen, aber das ist eine andere Geschichte.
Von da an sind wir zusammen auf Saison gegangen und haben in England, Deutschland, Schweiz und Frankreich in sehr guten Hotels und Restaurants gearbeitet.
Als unser erster Sohn, Romain, auf die Welt kam haben wir in Frankreich etwas Eigenes aufgebaut. Wir haben einen Partyservice eröffnet und bis heute sehr erfolgreich vergrößert.
Diesen eigenen Betrieb haben wir jetzt unserem älteren Sohn Romain übergeben.
Mein jüngere Sohn, Kevin, besucht zur Zeit eine Wellness und Sportakademie in Frankreich.
Wir freuen uns sehr, dass uns die Möglichkeit geboten wurde einen lang ersehnten Traum zu erfüllen und ein Gästehaus mit Restaurant an einem solchen besonderen Platz zu führen.
Wir werden uns nach Kräften bemühen, unsere Gäste zu verwöhnen und Ihren Aufenthalt zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen und den Standard des Gästehauses laufend zu verbessern.
Wir haben sehr viele Ideen um aus dem Paradies“ Cabier Ocean Lodge“ ein kleines Prunkstück zu machen aber das werden wir nach und nach auf diesem Blog erzählen.
Als erstes möchten wir die Küche verändern, da mein Mann Sternekoch in Frankreich war, möchten wir eine gute und abwechslungsreiche Küche einführen. (Französisch und Kreolisch, Sushi, Fischspezialitäten und Tischgrills aber auch Koch- und Cocktailkurse).
Momentan redet alles von der Krise aber wir haben festgestellt, gerade in so einer schlimmen Zeit, braucht der Mensch Träume um sich daran festzuhalten. Ein kleines Paradies, weit weg vom Alltag und Stress zusammen mit Freunden, Ehefrau oder Freundin auf einer Terrasse bei Kerzenschein, Meeresrauschen einen Cocktail in der Hand und ein schönes Dinner wo alle Gaumenwünsche erfüllt werden.
Stellen sie sich das vor und ich glaube das gibt schon etwas von dem Vorgefühl für ihren nächsten Urlaub.
Wir würden uns auf jeden Fall freuen sie bald bei uns Willkommen zu heißen.
Für alle Ihre Anliegen, Anregungen und Vorschläge aber auch Ihre Kritiken werden wir immer ein offenes Ohr haben und freuen uns jetzt schon auf eine rege Kommunikation.
Bruno und Iris
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